Medová marlenka

Medová marlenka

SUROVINY:

  • 100 g maslo
  • 2 PL med
  • 2 ks vajce
  • 250 g kryštálový cukor
  • 1 cl ocot
  • 1 PL sóda bikarbóna
  • 700 g hladká múka
 

KRÉM:

 
  • 200 g maslo
  • 1 ks sladené kondenzované mlieko
  • vlašské orechy
  • likér
 
  • Čas prípravy:  min.

  • Postup receptu:

    • 1.
      Sódu s octom zmiešajte, do hrnca dajte maslo, med, cukor a vymiešajte. Potom pridajte ocot zo sódou a znovu vymiešajte. Zmes dajte na oheň a za stáleho miešania pridajte vajce. Stále miešajte, až sa na povrchu objaví pena a zmes zhnedne, potom ihneď odstavte.
       
    • 2.
      Po čiastočnom vychladnutí pridajte preosiatu hladkú múku, vypracujte cesto, prikryte a nechajte hodinu odpočívať na teplom mieste. Po odpočinutí cesto rozdeľte na 7-8 guličiek a každú roztlačte na tenkú placku a dajte piecť. Kondenzované mlieko 3 hodiny mierne varte celé ponorené vo vode, tie 3 hodiny je nutné dodržať. Potom ho nechajte vychladnúť (vznikne tuhá hnedá hmota).
       
    • 3.
      Vyklopte ju a s maslom rozmixujte, ďalej môžete pridať oriešky a trochu likéru. Jednotlivé placky potrite krémom a jednu postrúhajte na poslednú vrstvu krému na povrchu torty ( môže sa zmiešať s instantným kakaom, prípadne i orieškami.) RADA: Kakao, kt. pridávate do múčnikov bude tmavšie ak ho zlejete horúcim mliekom